“二十八，打粑粑；二十九，推豆腐”，沅陵本地人的习俗，古来有之。每逢春节来临，农历腊月末，家家户户都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示沅陵土家苗家人大方。
　　打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人或三个对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。而沅陵人所使用的粑锤是直的，打粑人得有力气和技巧。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压。糍粑要做得光滑、美观，圆圆的、扁扁的，恰像十五的满月，白白的、嫩嫩的，又像少女的肌肤，口感爽滑细腻，并伴着一股别样的米香，令人惬意舒坦。
　　打好的糍粑，会用竹簸摊着，然后，妇女们就开始用水清洗石窝子，男人打累了，就坐在一边歇着，叼一根烟，拉开话头，在闲话里打发时间，等待下一轮打糍粑。(图片原创:北溶乡落坪的向精新,腊月二十八,家中打粑粑)

湘西沅陵民族风情:腊月二十八打粑粑