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栗子煲鸡

作者 沅陵特产

栗子煲鸡: 材料：鸡半只，适量栗子（大概是鸡份量的一半），姜，葱，蒜，酱油，料酒，黄豆酱，糖，盐等～ 做法：鸡切块，用料酒酱油腌过；栗子泡下沸水剥壳衣； 热了油，放姜蒜（也可下点辣椒丝的）和鸡块炝一下，（约10分钟） 之后下糖、盐、酱油、豆酱、料酒和水等， 再下栗子等滚煲约20分钟） 熄火前下葱段，就可以吃了 …… 如果加上辣椒，会不会就成了沅陵口味～～～？（原创作者：大树临风）

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