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◇沅陵县傩文化特技表演：摸油锅

作者 钟玉如

“摸油锅”。此乃古时判断是否放蛊者的绝招。凡被诬为蛊婆者，说不清理由时，头人则主持摸油锅仪式理断此案，如果在沸腾的油锅中摸而不伤者，即为蛊婆，反之，则是被冤柱之人。这种傩技，如今则用于娱人。此种绝技难度极大，一般都由技艺高强的大师表演。表演之前，先在铁锅内装入四五十斤菜油(据说古时使用桐油)，烧沸后，将用生石膏作成的豆腐，切成比拇指略粗的小方块一大箩，放入油锅，哗啦啦的响过不停。只见法师高卷双袖，用肥皂洗净双手和手臂，再将双手伸入沸油锅中将豆腐块儿翻过来，转过去，直到把豆腐炸得空空的黄黄的时候，他才用双手一捧一捧的捧入大食盆中，自己先尝一块，还让围观者品赏，这叫炸“油炸豆腐”，沅陵农村做红白喜事时，都兴炸这种豆腐装盘子。有一好事者，将一片钥匙抛入油锅内，恳请师傅替他捞起来。法师二话未说，伸手入锅，迅速捞起，双手递给那位好事者，恭维的说：“先生，这是您的钥匙。”全场顿时掌声如雷。 傩文化特技表演：摸油锅

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