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栗子煲鸡
        作者 沅陵特产
栗子煲鸡:

材料:鸡半只,适量栗子(大概是鸡份量的一半),姜,葱,蒜,酱油,料酒,黄豆酱,糖,盐等~
做法:鸡切块,用料酒酱油腌过;栗子泡下沸水剥壳衣;
热了油,放姜蒜(也可下点辣椒丝的)和鸡块炝一下,(约10分钟)
之后下糖、盐、酱油、豆酱、料酒和水等,
再下栗子等滚煲约20分钟)
熄火前下葱段,就可以吃了 ……

如果加上辣椒,会不会就成了沅陵口味~~~?(原创作者:大树临风)

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